Comiendo ceviche, disfrutando sabores.

Gina Rojas
comiendo

Con la eminente visita de mi cuñado a Caracas, me dio por recordar ese "tour familiar-gastronómico sureño" que nos dimos mi esposito y yo hace un par de años.


ceviche

Lima es una ciudad que siempre disfruto; por sus hermosos y coloridos jardines, calles envidiablemente limpias, el representativo pisco y el ceviches, ummm... Que me hace estallar el paladar de lo delicioso que es.
degustando sabores

El ceviche en Lima es único. Lleva rocoto, es una especie de ají muy picante y casi tan grande como un pimentón pequeño; choclo, un maíz gigante comparado con el que conocemos; camote, que es la batata amarilla y cebolla morada en vez de blanca. Ah! Y el pescado cociéndose en un abundante y rico jugo de limón.
comiendo ceviche

ceviche

En Caracas, conseguí un sitio, El Maute Grill que si bien es cierto que no usan los ingredientes 100% originales, queda muy sabroso y lo recomiendo para quienes son fanaticos del pescado y del ceviche como yo.
 ceviche


disfrutando sabores


Buen provecho!
pareja

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